Außer-Haus-Gastronomie

Außer-Haus-Gastronomie ist eine spezifische Aktivität, in der Biscuits Bouvard langjährige Erfahrung verzeichnet. Unsere Stärke ist die Flexibilität gegenüber Kundenerwartungen, aber auch die Kraft unserer Vorschläge. Dank unseres Know-hows in der Herstellung von Eiergebäck (französischer Marktführer) sind wir spezialisiert auf Backhilfen für Profi-Anwender.

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Abgestimmte Rezepte

Wir entwickeln Rezepte, die spezifisch auf die Bedürfnisse von Profis abgestimmt sind. Weich und zartschmelzend, besitzen unsere Löffelbiskuits vor allem durchtränkt eine optimale Konsistenz und eignet sich ideal für das Restaurant- und Gaststättengewerbe sowie für die Feinbäckerei.

Spezifische Verpackungen

Unsere Löffelbiskuits und Trockenkekse in Frischepacks eignen sich ideal als Pausensnack, Dessert oder Dessertgebäck.

Bänder für mehr Flexibilität

Um Konditoren optimalen Service bieten zu können, haben wir  Löffelbiskuit-Bänder entwickelt. Sie erhalten den ganzen zarten Schmelz und sind unentbehrliches  Zubehör kreativer Konditoren. Diese spezifischen Produkte eignen sich auch für industrielle Feinbackwaren.

Angemessene Portionen

Butterkekse mit Schokoladenüberzug oder gefülltes Gebäck - wir bieten Ihnen diese Klassiker aus der Gebäckabteilung auch für Kantinen und Großküchen. Mit unseren Frischepacks können Sie Ihren Kunden die gewünschten Produkte in der passenden Menge anbieten.

Sets für schnellere Handhabung

Bei individuellen Feinbackwaren sind Qualität und Schnelligkeit der Zubereitung ausschlaggebend. Um der Fantasie bei der Zubereitung von individuellen Nachspeisen freien Lauf zu lassen, haben wir deshalb garnierfertige Sets entwickelt.

Bio-Gebäck

Bioprodukte erfreuen sich in der Außer-Haus-Gastronomie immer größerer Beliebtheit. Mit seinen 30 Jahren Erfahrung auf diesem Gebiet bietet Ihnen Biscuits Bouvard eine Palette von Bio-Gebäck, die den Erfordernissen des Außer-Haus-Marktes angepasst ist.