Les biscuits aux oeufs

Nous disposons d’une large gamme de biscuits aux oeufs élaborés dans la plus pure tradition pâtissière avec des matières premières soigneusement sélectionnées (œufs de ponte au sol, Plein Air…). Grâce à la maîtrise de nos différents process, nous proposons des textures croustillantes - les boudoirs - ou moelleuses - les biscuits Cuillers. Précurseurs sur ce marché, nous avons segmenté notre offre selon l’usage des produits : dégustation ou pâtisserie. Cette stratégie nous a permis de relancer la dynamique de cette catégorie.

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Le véritable boudoir…

Ce biscuit se classe parmi les standards de la tradition pâtissière française. Partenaire des marques nationales sur ce segment, nous disposons d’un savoir-faire historique, qui nous permet de proposer des produits de qualité.

Le Cuiller pour plus de moelleux

Nos biscuits Cuillers apportent une touche de légèreté aux pauses gourmandes. Nos recettes  riches en œufs, pour plus de moelleux  et de fondant, sont dédiées à la dégustation.

Pas plus qu’il n’en faut

Sa texture spécifique est adaptée pour les jeunes enfants. Ce biscuit est aussi agréable pour une pause gourmande ou pour préparer une pâtisserie. Nous proposons donc des formats adaptés aux usages de consommation : en étui, en sachet ou en portion.

Des biscuits de pâtisserie

Précurseur sur le marché des biscuits aux œufs, nous avons adapté nos  recettes  pour l’usage de la pâtisserie (charlotte, tiramisu, …). Nous mettons à la disposition de tous les pâtissiers (amateurs et confirmés)  des Cuillers dont la forme et la texture facilitent la réussite de tous les desserts.

Osons de nouveaux parfums !

Nous avons décliné ce standard du marché en le rendant encore plus gourmand avec sa note cacaotée ou plus nutritionnel sans sa croûte de sucre.

Le moelleux au service de la gourmandise…

Nous avons associé ces textures moelleuses avec du chocolat et des fruits pour compléter notre gamme de Cuillers Dégustation.