Biscotti secchi

Al cioccolato, alla frutta, con cereali, farciti, da degustare o da condividere. Proponiamo un’ampia scelta di biscotti dolci elaborati nel rispetto della tradizione. Grazie alla nostra esperienza, creiamo ricette sofisticate utilizzando ingredienti rigorosamente selezionati per grandi e piccini e per tutti i momenti della giornata. Il nostro spirito di adattamento e il desiderio di innovazione ci consentono di offrire ai nostri clienti dei prodotti con sapori e consistenze differenti e personalizzati. Attenti a ciò che ci circonda, siamo rivolti al miglioramento continuo dei profili nutrizionali dei nostri prodotti e alla sostenibilità delle filiere locali destinate all’approvvigionamento delle materie prime.

La filiera della farina
Bouvard ®

Dal 2012, il grano francese che utilizziamo nelle nostre produzioni rispetta la carta ARVALIS. La carta impone agli agricoltori di registrare tutti gli interventi effettuati sul terreno (trattamento, controllo dell’acqua, manutenzione degli equipaggiamenti destinati al suo trattamento...), di rispettare l’inter-stagionalità e l’inter-coltura, di realizzare un bilancio di bio-diversità sul terreno e di effettuare controlli annuali per verificare questi interventi. I nostri fornitori aderiscono ai principi dell’agricoltura integrata. Dal 2018, Biscuits Bouvard va addirittura oltre, utilizzando grano senza trattamenti dopo la raccolta.