Le Groupe
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1902
Firmin Bouvard crée sa pâtisserie à Bourg-en-Bresse, qui devient par la suite Biscuits Bouvard en 1920
Depuis 1990, notre Groupe se construit grâce à des Femmes et des Hommes fédérés autour de nos Valeurs fortes, de notre passion pour créer, produire et promouvoir des snacks gourmands et responsables.
Pierre-Alain et Alain Lainé
La qualité de nos produits, la largeur de notre gamme, notre flexibilité, notre efficacité industrielle et supply chain perfomante sont les fondamentaux qui font la réussite de notre Groupe et nous permettent de pérenniser des relations de confiance avec nos Distributeurs, Industriels ou Professionnels de la pâtisserie à Marques internationales et locales.
Mais bien au-delà, l'important pour notre entreprise familiale est de développer des produits résolument tournés vers l'avenir, respectueux des Hommes et de l'Environnement.
Ainsi, depuis plus de 10 ans, nous travaillons sur la mise en place de filières, traçables et de qualité, comme notre farine française qui est issue d'une agriculture raisonnée allant jusqu'à la suppression des traitements d'insecticides de stockage.
Nos recettes sont sans cesse réinterprétées, notamment pour réduire progressivement le taux de sucre, limiter les additifs, favoriser les arômes naturels et revoir les portions, pour que les biscuits restent toujours un plaisir pour les papilles !
Notre histoire
1976
Introduction des Produits Libres Bouvard au sein de la Grande Distribution
1990
Reprise et repositionnement de l'entreprise par Alain Lainé.
De 1994 à 2007
Rachats successifs de biscuiteries familiales pour élargir notre savoir-faire
2011
Approvisionnement de Palme RSPO "segregated". N° de licence : 1106051
2012
Sélection d'une farine suivant la charte Arvalis, qui favorise une agriculture raisonnée.
2014
Rachat de la société Technipat, une usine dédiée aux biscuits pour les Professionnels de la pâtisserie.
2015
Acquisition de la société Euro Cakes en Italie, spécialiste de snacks ambiants et frais, qui deviendra Bouvard Italia en 2018.
2016
Élargissement de notre savoir-faire avec l'acquisition de l'entreprise belge PIDY, spécialiste du Prêt-A-Garnir.
2018
Création de la filière farine Bouvard, sans traitement d'insecticide de stockage, validée par Bureau Véritas.
2018
Soucieux du bien-être animal, nous n'utilisons plus que des oeufs de poules élevées en plein air pour nos biscuits à Marque Propre.
2019
Renforcement de notre présence en Italie avec l'acquisition d'un troisième site (Gusparo) et un partenariat avec Lago, spécialiste des Gaufrettes.
2021
La Cigale Dorée rejoint notre Groupe et apporte à Bouvard Pro ses savoir-faire pâtissiers et son portefeuille de produits fabriqués pour les Professionnels.
20...
Notre politique de développement est constante, la famille Biscuits Bouvard continue de s'agrandir en traversant les frontières.
1902
1976
1990
De 1994 à 2007
2011
2012
2014
2015
2016
2018
2018
2019
2021
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Nos valeurs
L'ambition :
Être le meilleur dans notre domaine. Rechercher l'excellence en qualité et performance. Nous donner comme objectif permanent la pérennité du Groupe, son développement et celui de nos collaborateurs.
Savoir-faire et professionnalisme :
Bien faire son métier. Le faire de la bonne façon, en mettant en œuvre les comportements et aptitudes personnelles adéquats.
Ouverture & humilité :
Être convaincu que l'on peut apprendre de l'autre. Prendre les critiques comme un appel au dépassement.
Plaisir de partager :
Être animé d'un esprit d'équipe et construire avec nos collaborateurs, nos clients et nos partenaires.
Chiffres clés
475
2000
50%
105 000
40
6
30
millions d'euros
collaborateurs passionnés
du CA à l'international
tonnes de production annuellle
technologies différentes
bureaux commerciaux dans le monde
ans dans la bio
Découvrez nos
usines
usines
Nos récompenses
Grés d'or 2006 - FEEF
Prix tendances & innovations SIAL 2006
Trophée de l'entreprise de l'Ain 2007
Grés d'or 2011 Prix innovations Tartine Leader Price
Prix French Innovation ISM 2017
Bressan d'honneur 2017
LSA Bio 2022
Engagements RSE
Biscuits Bouvard est engagé dans un projet d'entreprise, illustré par quatre grands axes :
Mettre l'humain au cœur de notre attention :
Sans les femmes et les hommes passionnés qui composent notre entreprise, le Groupe Biscuits Bouvard ne pourrait réussir ses challenges ambitieux.
Repenser les produits de demain :
Dès la conception d'un produit, il est primordial d'avoir en tête l'impact que cette innovation aura sur l'Environnement, sur le consommateur final et sa santé.
S'approvisionner de façon durable et responsable :
Travailler en confiance avec des acteurs de la filière et s'assurer par la création de filières que les ingrédients que nous utilisons sont de qualité et respectueux de l'Environnement.
Produire avec intelligence :
Les choix d'investissements sur notre outil industriel sont guidés par l'impact qu'ils peuvent avoir sur l'environnement de travail des collaborateurs, et sur leur impact environnemental. Nous travaillons également à la limitation du gaspillage.
Nous nous sommes engagés à fixer des réductions de nos émissions globales à court terme, en accord avec les sciences du climat et en collaboration avec le SBTi qui a approuvé notre Trajectoire de Décarbonation. Elément clé dans notre projet d'entreprise, notre objectif est de diminuer les émissions du Groupe de :
- 54,6% sur les scopes 1 et 2 d'ici 2033 (par rapport à l'année de référence 2023).
- 39,4% sur le scope 3 amont et aval d'ici 2033 (par rapport à l'année de référence 2023).
Nous nous engageons au quotidien pour réussir cet objectif nécessaire pour l'Environnement.
- 54,6% sur les scopes 1 et 2 d'ici 2033 (par rapport à l'année de référence 2023).
- 39,4% sur le scope 3 amont et aval d'ici 2033 (par rapport à l'année de référence 2023).
Nous nous engageons au quotidien pour réussir cet objectif nécessaire pour l'Environnement.
Qualité & Certification
La mise en œuvre des certifications amène non seulement à garantir la sécurité alimentaire de nos produits mais également à améliorer notre organisation et à mesurer les performances et progrès réalisés.
100% de nos usines en France sont certifiées IFS (International Featured Standard Food = référentiel de la qualité et de la sécurité des produits alimentaires).
70% de nos usines en France sont certifiées ISO 14001 (démontrer notre engagement pour la protection de l'Environnement).
60% de la totalité de nos usines sont certifiées BRC (British Retail Consortium) et 80% en France.
90% de nos usines sont certifiées BIO
Certification PME+ pour le Groupe
LPO Certification de notre site Ceyzériat par la Ligue de Protection ds Oiseaux (LPO). Objectif de nos autres sites du Groupe d'ici 2025.
Notre objectif est d'obtenir les certifications désignées pour 100% de nos sites d'ici 2025.
Code de Conduite
Depuis sa création, Biscuits Bouvard place l'Homme au cœur de son attention, il est primordial d'avoir des collaborateurs épanouis dans leur travail. C'est pourquoi nous avons établi un Code de Conduite, qui a pour objectif de garantir que l'ensemble des collaborateurs du Groupe Bouvard agit conformément à ses Valeurs et principes, vis-à-vis de l'Environnement et dans ses relations avec les parties intéressées.
Le Code de Conduite complet est à télécharger ICI (voir PDF)